Blumenkohl mit Paprika und Curry aus dem Ofen

Für zwei Personen brauchst du:
1 großer Blumenkohl
Currypulver nach Geschmack
Paprikapulver nach Geschmack
1 1/2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:
1. Ofen auf 210 °c Umluft vorheizen, wenn nötig, Blech mit Backpapier oder Alufolie auskleiden. Vom Blumenkohl die Blätter abreißen und unter kaltem Wasser abbrausen.
2. Blumenkohl in Röschen brechen, größere mit dem Messer teilen, sodass alle Stücke ungefähr gleich groß sind.
3. Die Röschen in eine große Schüssel geben, würzen und gut durchmengen.
4. Olivenöl hinzufügen und nochmals gut durchmengen.
5. Blumenkohl auf das Backblech verteilen, darauf achten, dass ein wenig Platz zwischen den Röschen ist.
6. Das Blech kommt für ca 20-25 Minuten in den Ofen.
Hinweis: Kleinere Röschen sind schneller gar, also immer wieder mal nachschauen.
Dazu passt Humus oder ein Kräuterdip